Marcia Basulto

Nutrición subversiva y antiespecista 


Esta exposición se centra en el cuestionamiento al sistema alimentario y nutricional en Chile, un sistema alimentario especista, no sustentable y para nada recomendable. 
Conceptos básicos
¿Población enferma en un sistema enfermo? 
¿Alimentos basura o a la basura? 
Soberanía alimentaria y sustentabilidad 
Subversión para resistir y boicotear la industria alimentaria  

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Marcia Basulto, Mujer, feminista y nutricionista antiespecista. Con 8 años de experiencia en población que come plantas en Chile. Su principal enfoque es la re-educación alimentaria, incorporando preparaciones fáciles, de bajo costo y nutritivas, y la subversión frente a los patrones alimentarios que lucran con nuestra salud.
Desde el 2014 hasta el presente ha impartido diversas charlas, talleres de cocina y nutrición, con participación en diversos congresos de nutrición a lo largo de Chile.
Fundadora junto a su amiga y colega Nicol Allende, del primer centro de salud y nutrición en Chile, enfocado a la población vegetariana/vegana en el año 2015, Vegan Salud.
Activista en Acción Vegana y ACHINUV.

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